Kartą mėsos pardavėjas Helgor’as paskambino Estijos prezidento asmeniniam virėjui Indrek’ui. Jie pasidalino nusivylimu dėl perdirbtų maisto produktų, prisipažino, jog jų aistra - maisto ruošimas draugams, pajautė daug bendro. Netrukus abu išėjo iš savo darbų ir atidarė „Food Studio“ - renginių virtuvę, kuri atveria sielas ir gomurį tikro maisto grožiui.

 

Ant „Food Studio“ viryklės visada yra milžiniškas puodas sultinio. Tiek daug klientų buvo nustebinti skoniu ir sukrėsti, kad namuose naudojami sultinių kubeliai iš tiesų turi mažiau nei vieną procentą vištienos arba jautienos ir didžiulį kiekį druskos ir mononatrio gliutomato (E621). Helgor’as pasiūlė Indrek’ui gaminti ir pakuoti natūralius sultinius mažmeninei prekybai – tokius grynus, kad tiktų net kūdikiams. Indrek’ui mintis atrodė beprotiška!?

 

 

 

Nepaisant to, kad reikia 12 valandų virti kaulus ir sukurti visiškai naujus receptus, kad būtų galima pagaminti didelį kiekį sultinio, jiems galiausiai pavyko. “Food Studio” skrudina vietoje įsigytus kaulus ir daržoves, kol jie tampa rusvai auksinės spalvos, įberia žiupsnelį jūros druskos ir žolelių, tuomet prasideda begalinis virimas. Sultinio gaminimo procesas lėtas, bet skonis Jus pritrenks.

 

2016 m. „Food Studio“ natūralūs sultiniai atsirado prekybos centruose. Pardavimai augo taip greitai, kaip Helgor’as ir Indrek’as galėjo gaminti - keletą šimtų procentų kiekvienais metais. “Food Studio” dabar užsiima sultinių skleidimu visoje Europoje ir kuria naujas technologijas, kurios padėtų išsaugoti kitus grynus maisto produktus. Jie gamina padažus (pvz., Raudonojo vyno ir kokosų-kario), taip pat liniją sriubų, tokių pat gerų kokias gali rasti restoranuose.

 

Nesvarbu ką Helgor’as ir Indrek’as daro - būkite tikri, tai skanu, nuoširdu ir gaminama iš lėto, taip, kaip gamino Jūsų močiutė: „Food Studio“ įdeda pastangų ir laiko, tad Jums to daryti nebereikia.