Pirmiausia supjaustome daržoves
Skrudiname jas orkaitėje, kol tampa rusvai auksinės spalvos
Tada mes panardiname jas į šaltą vandenį ir užverdame, pridedame jautienos, kiaulienos, žuvies ar vištienos kaulų.
Nugriebiame putas
Kai putų daugiau nepasirodo ir puodas gražiai verda, mes sumažiname temperatūrą ir verdame toliau mažiausiai 12 valandų. Prieš valandą iki baigsime virti įberiame prieskonių ir žolelių.
Paruošta!
